Pour 8 scones
Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger 250 g de farine de blé T80, 2 c. à café de poudre à lever, 2 c. à café de sucre complet, 3/4 de c. à café de sel et 3 c. à café d’huile d’olive. Incorporer 350 g de Mo’Fraîche*. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Abaisser sur 2 cm de hauteur. Découper 8 cercles. Disposer sur une plaque et enfourner pour 20 min.
*disponible courant avril 2024. Peut être remplacée par une autre alternative végétale à la crème fraîche.