Des croquettes sans viande pour mon chien ?
Un chien peut-il manger végétal ? Le moins que l’on puisse dire, c’est que la question divise. Yves Morlière, de l’entreprise pionnière de l’alimentation pour animaux domestiques Yarrah, nous aide à y voir plus clair. D’où vient l’idée d’une recette végétale ? En...
S’inspirer de l’Ayurvéda au quotidien
« Science de la vie » en sanscrit, l’Ayurvéda est une médecine indienne ancestrale qui propose une vision globale de la santé : corps, esprit et environnement ne font qu’un, pour le meilleur… et pour le pire. Comme en médecine chinoise, on prévient plutôt que l’on...
Zoom sur le lait ribot
Le lait ribot est une spécialité bretonne localement consommée comme boisson, seul ou avec crêpes et galettes. Historiquement, il s’agit du coproduit de la fabrication du beurre, également appelé babeurre. Aujourd’hui, on ne commercialise plus ce lait baratté pour des...