Les prés d’Ariège vont vous faire aimer le soja !
Il était une fois (en 1982) une laiterie 100 % bio installée en Ariège. Indépendante de tout groupe industriel, Biochamps est la première laiterie française à proposer une gamme végétale dès 1993, en plus de ses laitages de vache, de chèvre et de brebis. Ses desserts...
Changer nos habitudes avec le Sojami
Consommer plus de protéines végétales aide à préserver notre santé et celle de notre environnement. Et c’est encore mieux quand c’est bon ! L’entreprise Sojami s’est fait une spécialité de jouer avec le soja pour le rendre plus gourmand et meilleur pour notre...
Les purées d’oléagineux Jean Hervé aussi ont 50 ans !
Jean Hervé et son épouse Geneviève faisaient partie de la bande de copains d’École, dans les Bauges (lire page 4). C’est là qu’ils ont crée leurs purées d’oléagineux, rapidement devenues incontournables pour les personnes qui cherchent à...