Zoom sur le haché pois & féveroles « Tossolia »

Zoom sur le haché pois & féveroles « Tossolia »

1 Sep 2023

À Revest-du-Bion, dans les Alpes de Haute-Provence (04), la SCOP Tossolia fabrique du tofu depuis que le tofu se fabrique en Europe… Experte du végétal, elle nous propose également des alternatives à la viande encore plus faciles à s’approprier que son iconique...
Zoom sur le lait bio de montagne « Vilactée »

Zoom sur le lait bio de montagne « Vilactée »

1 Sep 2023

Quand on consomme du lait de vache, opter pour du lait bio est essentiel. Les vaches bénéficiant d’une alimentation de qualité supérieure, le lait bio apporte davantage de bénéfices nutritionnels. Mais opter pour du lait bio de montagne, c’est encore plus...
Crozets et casarecce en direct des Férices

Crozets et casarecce en direct des Férices

1 Sep 2023

Sat’info vous emmène déguster les Délices des Férices. Ce GAEC familial est situé dans la partie savoyarde du massif de Belledonne, sous la montagne du même nom. Sa grande spécificité est de produire les céréales qui permettront la confection, à petite échelle, de...
Zoom sur les mélanges de kasha « Atelier sarrasin »

Zoom sur les mélanges de kasha « Atelier sarrasin »

1 Sep 2023

Depuis 2022, nous sommes très heureux de vous proposer du sarrasin issu d’une filière bourguignonne ! Il a fallu plusieurs années pour que la filière Sarrasin Bio de Bourgogne se coordonne et emmène dans l’aventure une quarantaine agriculteurs. Équitable, elle...
Le Bambu Vogel

Le Bambu Vogel

1 Sep 2023

Le Bambu est une alternative douce au café. Il est préparé à partir de racines de chicorée, de céréales (froment et orge), de glands et de figues séchées au soleil. Le Bambu est instantané, velouté et naturellement sans caféine, arômes ni colorants. Le Bambu est né en...