Croque au fromage sauce mangue 4 tranches de pain de mie completSauce au curry et à la mangueFromage de chèvre frais Disposer le fromage de votre choix sur les tranches de pain de mie. Par-dessus, déposer des cuillerées de sauce au curry et à la mangue....
Pâtes sauce aux noix et miso blanc Par personne30 g cerneaux de noix30 g mie de pain1 c. à soupe miso blanc (ou bien de la ricotta + 1 pincée de sel)1/2 gousse d'ail2 c. à soupe persil plat (ciselé)1 c. à soupe jus de citron120 g pâtes (au choix)parmesan râpé...
Pour 2 portions Pour la salade : 2 tranches de pain au levain - 2 c. à soupe d'huile d'olive - Origan - 2 gros champignons Portobello - Quelques feuilles de laitue Pour la sauce : 60 g de purée d'amande blanche - 2 c. à café de vinaigre de cidre - 2 c. à café de...
Par personne : 1 œuf - 1 c. à café de miso brun - 2 c. à café de purée de sésame - 1 belle tranche de pain au levain - 6 cerneaux de noix - 1 brin de ciboulette Porter une petite casserole d'eau à frémissement. Y plonger l'œuf pour 5 min. Pendant ce temps, mélanger le...
Par personne : 2 tranches de pain de mie complet - 2 tranches (fines et larges) de fromage (raclette, emmental...) - 4 c. à soupe de légumes lactofermentés Sur une tranche de pain, disposer les lamelles de fromage. Refermer avec l'autre tranche de pain. Placer...
Burger de sarrasin à la betterave Ingrédients100 g sarrasin décortiqué70 g pain complet120 g farine T801 betterave crue (petite )2 œufs1 c. à café herbes de Provence ou d’ail des ours séché2 c. à soupe huile d’olive Cuire le sarrasin dans 2 fois son volume...
Pour 18 cookies 60 g de beurre - 60 g de beurre de cacahuète - 90 g de sucre complet - 1 œuf - 180 g de pain sec OU 90 g de chapelure + 90 g de farine complète - 1 c. à café de poudre à lever - 90 g de chocolat noir à pâtisserie - 60 g d'arachides toastées au shoyu...
Pudding figue noisette Ingrédients170 g pain (un peu sec (sans croûte))130 ml boisson végétale noisette (ou aromatisée vanille)30 g purée de noisette (ou d'amande)œuf (ou 1 petite banane)4 figues (assez grosses) Couper grossièrement le pain et placer dans un...
Pour 4 personnes 1 petit bocal de ratatouille (350 g) - 3 œufs - 20 cl de crème végétale - 1 c. à café d’herbes de Provence séchées 5 tranches de pain de mie sec - 60 g d'emmental râpé Préchauffer le four à 180 °C. Bien égoutter la ratatouille. Battre les œufs avec la...
Panzanella potimarron et fenouil Ingrédients1 potimarron (petit )2 fenouils2 c. à soupe huile d'olive1 c. à soupe jus de citron1 c. à café herbes de Provence2 poignées noisettes2 tranches pain complet (un peu sec) InstructionsPréchauffer le four à 180 °C.Laver et...