Croque au fromage sauce mangue
Pour 2 personnes
Étapes
- Disposer le fromage de votre choix sur les tranches de pain de mie. Par-dessus, déposer des cuillerées de sauce au curry et à la mangue.
- Refermer avec une deuxième tranche de pain et chauffer dans une poêle quelques minutes de chaque côté.
- Bonus : ajouter des pickles d'oignons rouges réalisés en faisant bouillir 10 cl de vinaigre de cidre + 5 cl d’eau + 50 g de sucre blond. Ajouter 1 oignon rouge pelé et tranché. Hors du feu, laisser mariner quelques minutes et conserver dans un bocal.
Remarque
Sauce au curry et à la mangue : sauce végétale onctueuse et fruitée aux fines notes de curry.
