C’est la lavande qui lui a donné son nom. Originaire de Perse, distillée par les Égyptiens, utilisée comme soin par les Celtes et les Romains, cette plante on ne peut plus méditerranéenne est cultivée en Provence depuis des siècles. Elle soigne les blessures comme la...
Il y a karité et karité. En 2010, Carole Tawema fonde Karethic, petite entreprise familiale de cinq personnes basée à Lyon. Au nord du Bénin, près d’une réserve de biosphère aux sols vierges d’intrants chimiques, elle travaille avec 700 femmes qui se transmettent...
Vitamont, ça vous parle forcément : depuis 40 ans, on trouve leurs jus de fruits dans nos rayons. Premier producteur français de jus de fruits à être certifié en bio (en 1986) et spécialiste du pur jus, cette entreprise d’une cinquantaine de collaborateurs est...
Les stars de la cuisine tex-mex, ce sont les fajitas ! Il s'agit de galettes souples (les tortillas) que l'on réchauffe avant de les garnir de protéines (poêlée de viande ou alternative végétale) et de crudités (salade, tomates, maïs, avocat, poivron, etc.), le tout...
Vous avez oublié d’emporter votre déjeuner ? Pas du tout envie de cuisiner en rentrant des courses ? Envie d’un dessert frais et gourmand, préparé comme à la maison ? Grâce à Samuel Chatellier et sa Fleur de Lupin, le rayon traiteur de nos magasins est désormais...
Le dessert nature Sojade est un incontournable du rayon frais des magasins bio. Le voilà disponible au format XXL : 900 grammes d'un coup ! Uniquement constituée de jus de soja et de ferments, le dessert Sojade est une alternative végétale aux yaourts et autres...
Une famille sur deux héberge un chien ou un chat : il y a de fortes chances que vous, qui nous lisez, ayez un fidèle compagnon à quatre pattes ! Avez-vous bien toutes les informations pour le nourrir et prendre soin de lui ? On fait le point. Le vétérinaire est votre...
Botanique L’hélichryse italienne est un sous-arbrisseau présent dans tout le bassin méditerranéen. Ses nombreuses petites fleurs jaune d’or qui ne se fanent pas lui ont valu son appellation d’immortelle et sont aussi à l’origine du nom latin de la plante qui vient du...
La longévité est un thème dans l’air du temps, et avec elle une attention portée à ces endroits du monde où les centenaires sont particulièrement nombreux et en bonne santé. Ikaria, Nuoro, Okinawa, Nicoya : ces zones identifiées par des démographes sont...
Le skyr est à la mode, mais tous les skyrs ne se valent pas ! Riche en protéines, pauvre en matières grasses, ce laitage aurait été inventé par les Vikings en Islande. Le principe : utiliser le lait écrémé qui résulte de la fabrication du beurre ou de la crème. En...