Vitamont, ça vous parle forcément : depuis 40 ans, on trouve leurs jus de fruits dans nos rayons. Premier producteur français de jus de fruits à être certifié en bio (en 1986) et spécialiste du pur jus, cette entreprise d’une cinquantaine de collaborateurs est...
Les stars de la cuisine tex-mex, ce sont les fajitas ! Il s'agit de galettes souples (les tortillas) que l'on réchauffe avant de les garnir de protéines (poêlée de viande ou alternative végétale) et de crudités (salade, tomates, maïs, avocat, poivron, etc.), le tout...
Vous avez oublié d’emporter votre déjeuner ? Pas du tout envie de cuisiner en rentrant des courses ? Envie d’un dessert frais et gourmand, préparé comme à la maison ? Grâce à Samuel Chatellier et sa Fleur de Lupin, le rayon traiteur de nos magasins est désormais...
Le dessert nature Sojade est un incontournable du rayon frais des magasins bio. Le voilà disponible au format XXL : 900 grammes d'un coup ! Uniquement constituée de jus de soja et de ferments, le dessert Sojade est une alternative végétale aux yaourts et autres...
Une famille sur deux héberge un chien ou un chat : il y a de fortes chances que vous, qui nous lisez, ayez un fidèle compagnon à quatre pattes ! Avez-vous bien toutes les informations pour le nourrir et prendre soin de lui ? On fait le point. Le vétérinaire est votre...
Botanique L’hélichryse italienne est un sous-arbrisseau présent dans tout le bassin méditerranéen. Ses nombreuses petites fleurs jaune d’or qui ne se fanent pas lui ont valu son appellation d’immortelle et sont aussi à l’origine du nom latin de la plante qui vient du...
La longévité est un thème dans l’air du temps, et avec elle une attention portée à ces endroits du monde où les centenaires sont particulièrement nombreux et en bonne santé. Ikaria, Nuoro, Okinawa, Nicoya : ces zones identifiées par des démographes sont...
Le skyr est à la mode, mais tous les skyrs ne se valent pas ! Riche en protéines, pauvre en matières grasses, ce laitage aurait été inventé par les Vikings en Islande. Le principe : utiliser le lait écrémé qui résulte de la fabrication du beurre ou de la crème. En...
Pour fonctionner, notre corps a besoin de deux sortes de nutriments : les macronutriments et les micronutriments. Pour les premiers, c’est facile (encore que !). Glucides, lipides et protéines sont les matériaux de structure de l’organisme. Ce dernier les consomme...
Lavandula augustifolia, L. officinalis Botanique Savez-vous que la lavande fine, également nommée lavande vraie lorsqu’elle est sauvage, doit son appellation à la subtilité de sa fragrance ? Le terme "lavande" vient du latin lavare, signifiant "laver", sans doute en...