Mayonnaise à la purée d’amande

Pour 4 personnes : 1 c. à café bombée de purée d’amande blanche – 1 c. à café rase de miso blanc – 1 c. à soupe de jus de citron – 3 c. à soupe d’huile de chanvre – 4 c. à soupe de lait végétal

Mixer ou mélanger tous les ingrédients dans l’ordre dans un bol. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

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Familles de recette : purées d’oléagineux
Types de recette : sauce | vegan
Ingrédients : miso blanc