Salade de courgettes rôties et mozzarella
Pour 4 personnes : 4 courgettes – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 2 c. à café de zaatar – 2 poignées de noisettes – 2 mozzarellas – Qq feuilles de basilic – Sauce miel-curry Ôter les extrémités des courgettes. Couper en...
Pâtes à la gremolata amande-courgette
Pour 2 personnes : 1 bel oignon rouge – 1 gousse d’ail – Huile d’olive – 40 g d’amandes – 1 petite courgette – 3 feuilles de sauge (facultatif) – 1 petit citron – 200 g de pâtes Peler l’oignon et couper en fines rondelles....
Salade de riz aux algues
Pour 4 personnes : 100 g de haricots azukis – 120 g de riz demi-complet – 2 poivrons rouges – 2 aubergines – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 2 c. à soupe de pignons de cèdre ou de pin – 2 c. à soupe d’algues en...