Feuilletés au curry
Pour 4 personnes 2 abaisses de pâte feuilletée – 1 bocal de curry Kalu Pol Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler 2 abaisses de pâte feuilletée. Découper dans chacune 6 formes identiques deux à deux. Au centre de chacune, déposer 1 c. à soupe de curry Kalu Pol...
Nouilles sauce teriyaki
Pour 4 personnes 120 ml de sauce de soja non sucrée – 120 ml de mirin – 120 ml de saké – 4 c. à soupe de sucre de canne blond – 400 g de nouilles de riz ou de sarrasin Dans une casserole, verser la sauce de soja, le mirin, le saké et le sucre...
Tofu katsu et mayonnaise au yuzu
Pour 4 personnes 2 blocs de tofu fumé (250 g) – 3 c. à soupe de fécule de maïs – 1 pincée d’ail en poudre – Chapelure panko – Huile de friture – 4 c. à soupe de mayonnaise -1 c. à café de purée de yuzu Couper en deux dans...