En hiver, rien de tel qu’une bonne soupe ! Économique, simple et rapide à préparer, c’est encore mieux si elle est complète et ne nécessite qu’un bon pain au levain pour l’accompagner. On vous donne 4 de nos recettes préférées ! Panier...
Pour 4 personnes 1 oignon – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 1 pied de blettes (ou autre légume au choix) – 800 g de tofu soyeux – 4 c. à café bombées de pâte de tandoori – 70 g de fécule Peler et émincer l’oignon. Faire...
Pour 4 personnes 300 g de potimarron ou de courge butternut (poids de la chair sans la peau ni les pépins, compter 450 g brut) – 2 poireaux ou 1/2 chou vert – 200 g de pâtes au choix – 50 g de ghee ou d’huile d’olive – 50 g de...
Pour 4 personnes 1/2 chou lisse – 2 c. à soupe de ghee ou d’huile d’olive – 1 petit reblochon fermier – 150 ml de crème liquide – 6 c. à soupe de graines de sarrasin décortiqué Émincer le chou. Faire revenir dans l’huile...
Pour 4 personnes 125 g de lentilles vertes (sèches, sinon 250 g en conserve) – 2 poireaux – 500 g de potimarron (chair uniquement, compter 650 g entier) – 40 g d’huile d’olive – 40 g de farine au choix – 300 ml de boisson de...
