Pour 4 personnes 400 g de chou vert lisse ou frisé – 2 c. à soupe de ghee – 2 c. à soupe de shôyu – 400 g de nouilles de sarrasin ou de riz – 4 œufs – 25 g de beurre – 1 c. à soupe de graines de sésame Émincer le chou. Faire fondre...
Pour 12 cookies 100 g de farine de souchet – 35 g de farine de pois chiches – 35 g de farine de blé – 1 c. à café de poudre à lever – 50 g de sucre complet – 50 g de purée d’amande blanche, de ghee ou d’huile de coco – 2 à 3 c. à...
Pour 16 samossas 1 boîte de fruit du jacquier – 1 gros oignon – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 12 champignons de Paris – 1 c. à soupe de sauce de soja – 1 c. à café de sucre complet – 1/2 c. à café de paprika – 8 feuilles de...
Pour 10 crêpes 250 g de farine de blé – 3 œufs – 1/2 litre de lait ribot – 1 c. à soupe de ghee (ou huile d’olive douce) – 1 c. à café rase de sel marin Mixer tous les ingrédients. Laisser reposer 3h. Utiliser une crêpière bien chaude et...
Envie de recevoir autour d’un repas indien préparé par vos soins ? De l’apéro au dessert, nos recettes inspirées de l’Inde sont faciles et d’un coût modéré. Elles font la part belle aux épices et aux produits de saison ! La liste des courses...
