Tarte au pomelo et crème d'amande
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 125 g de poudre d'amande complète
- 80 g de sucre complet
- 80 g de margarine
- 20 g de fécule
- 50 g de soja cuisine ou autre crème végétale
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
- 1 pâte brisée
- 2 pomelos
Étapes
- Mélanger à la fourchette la poudre d'amande, le sucre complet, la margarine, la fécule, la crème végétale et la vanille.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et répartir la crème d'amande.
- Peler à vif les pomelos et couper en rondelles. Disposer sur la crème d'amande.
- Enfourner pour 40 min à 180 °C. Servir tiède ou froid.
