Porridge salé Par personne30 à 50 g petits flocons d’avoine200 ml boisson végétale non sucrée1 pincée cumin en poudre1 œuf1 c. à café miso blanc (ou de levure maltée)1 c. à soupe huile de noix1 poignée cerneaux de noix La veille, mélanger les flocons d’avoine...
Porridge à la patate douce 30 à 50 g petits flocons d’avoine200 ml boisson végétale à la vanille1 pincée cannelle en poudre50 g patate douce (en purée)1 c. à soupe yaourt1 c. à soupe purée d'amande complète1 c. à soupe granola (ou amandes grillées) La veille,...
Pour 10 biscuits 100 g de farine de sarrasin - 50 g de petits flocons d'avoine - 10 g de cacao non sucré - 50 g de sucre complet - 1 c. à café de poudre à lever - 30 g d'huile d'olive - 40 g de purée de noisette - 2 c. à soupe de pépites de chocolat noir - 2 c. à...
Pour 8 biscuits 70 g de pois chiches cuits - 50 g d'huile d'olive - 1 pointe de couteau de vanille en poudre - 100 g de farine de blé T80 - 20 g de petits flocons d'avoine - 50 g de sucre complet - 1 c. à café de poudre à lever Préchauffer le four à 180 °C. Peler les...
Pour 8 barres 40 g de sirop de yacon - 40 g de purée d'amande complète - 80 g de petits flocons d'avoine - 20 g de myrtilles séchées - 20 g de lamelles de coco grillées - 20 g d'amandes grillées - 1 pointe de couteau de cannelle Dans une casserole, mélanger le sirop...
Plaisir de cuisiner, de choisir ses ingrédients, de diminuer ses déchets : les bonnes raisons pour préparer des
collations maison ne manquent pas !
On vous donne une liste de courses et les recettes pour 4 semaines de goûters.
N’hésitez pas à compléter avec des fruits frais de saison.
Pour 2 personnes 2 fines galettes Céréalpes - 2 c. à café de pesto - 2 grosses rondelles de fromage de chèvre frais Couper les galettes en deux. Tartiner chaque moitié de pesto. Ajouter 1 rondelle de fromage et recouvrir de la demi-galette restante. Placer dans une...
Pour 2 personnes 100 g d'amandes - 150 g de petits flocons d’avoine - 50 g de graines de tournesol - 1 c. à café de cannelle en poudre - 1 c. à soupe bombée de purée d'amande - 2 c. à soupe de sirop de yacon - 2 c. à soupe d’huile de coco Préchauffer le four à 160 °C....
Tarte pécan et potimarron Pour la pâte50 g flocons d’avoine30 g noix de pécan1 c. à soupe sucre complet100 g farine de blé T8060 g purée d'amande (ou noisette)2 c. à soupe huile d’olivePour la garniture200 g potimarron (cuit et égoutté)150 g crème liquide...
Porridge au potimarron Par personne40 g flocons d’avoine1 verre boisson végétale100 g purée de potimarron½ c. à café cannelle en poudre1 c. à café sucre complet (ou de sirop d’érable)1 c. à soupe purée de noisette 1/2 dessert végétal (façon yaourt)Noisettes toastées...