Salade de pois chiches feta coriandre
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 240 gde Pois chiches de pois chiches cuits
- 10 brins de Coriandre
- 1 goussed'Ail
- 2 c. à soupe d'Huile d'olive
- 1 c. à soupe de Jus de citron
- 8 cerneaux Noix
- 100 gde Feta
Étapes
- Égoutter et rincer les pois chiches.
- Ôter la peau, qui part toute seule lorsque l’on fait rouler les pois entre les doigts.
- Placer dans un saladier.
- Ciseler les feuilles de coriandre.
- Peler la gousse d’ail, dégermer et presser dans un petit bol.
- Ajouter l’huile, le jus de citron et les feuilles de coriandre.
- Hacher grossièrement les noix et émietter la feta.
- Ajouter au contenu du bol.
- Servir les pois chiches mélangés à la sauce gremolata.
