fruits et légumes

L’Atelier Paysan, école d’ingénieux (agriculteurs !)

L’Atelier Paysan, école d’ingénieux (agriculteurs !)

Et si aujourd’hui nous causions de votre cabas de demain, celui dont le ventre bien gonflé semble assuré à tous ? Pour qu’il puisse se remplir de beaux et bons fruits sains, il va falloir que les plus aguerris d'entre nos producteurs répondent présents, mais aussi que...

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Le goût et les couleurs

Voici que ressurgissent, avec l'arrivée des oranges tardives, des questionnements bien légitimes quant aux couleurs que devraient présenter les fruits et légumes à point. Petit rappel, relié plus spécialement à ces fameuses oranges prétendues sanguines qui ne jouent...

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Notre curcuma, de son terroir à votre bien-être…

Notre curcuma, de son terroir à votre bien-être…

  Cette petite racine biscornue est en passe d’être reconnue sous nos latitudes et d’y obtenir le statut de plante "intéressante", par les multiples vertus révélées au fil d’études récentes. Nos amis indiens s’en doutaient  déjà  depuis quelques millénaires, mais...

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Rangeons nos tomates, pour mieux les choisir

Rangeons nos tomates, pour mieux les choisir

Comment s’y retrouver dans le fouillis que constitue l’offre tomate en magasin? Un désordre présent dans notre petit univers bio comme dans les galaxies de la grande distribution, ou sur les étals des marchés de village. Est-il  possible de choisir facilement “sa”...

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L’aloé vera frais

12 mois sur 12, c’est le laps de temps durant lequel vous pourrez trouver des feuilles d’aloé vera fraîches chez Satoriz, autrement dit toute l’année ! Cela fait seulement quelques mois que nous les commercialisons, alors même que se trouvent dans nos rayons depuis...

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De si vaillantes petites bêtes…

De si vaillantes petites bêtes…

Oui, celles qui se dépensent sans compter pour en contrer d’autres, gloutonnes, qui dévastent serres et vergers sans vergogne. Vous y êtes…?  C’est bien cela, nous allons parler de ces précieux alliés du maraîcher et de l’arboriculteur que sont les insectes...

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Des agrumes pas pressés du tout !

Des agrumes pas pressés du tout !

Qu’on le sache, c’est à partir de mars que ces fruits nous parviennent dans leur splendeur ! Alors, quid des tonnes de clémentines et autres navellines qui ont coloré nos bancs hivernaux...? Pas d’inquiétude ! Nous toutes et tous, qui sommes impatients par nature,...

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La grenade, en Provence

La grenade, en Provence

Pas revanchard, Jean-Claude Peretto préfère en rire : "le Grenadier ne viendra jamais en France", avaient prédit par écrit les experts de nos plus hautes instances de recherche agricole. Caramba, encore raté, merci Messieurs ! Les grenadiers sont bien là, sur 10...

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Quelque part dans le Luberon…

Quelque part dans le Luberon…

C’est au pays de la cerise que nous sommes allés chercher, voici une quinzaine d’années, votre raisin préféré. Les plus assidus d’entre vous savent très bien d’où et de quelle variété nous causons. Pour les distraits et les nouveaux, sachez qu’il s’agit du fameux...

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