Crumble pomme coing noisette
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 Ã 6 pommes assez grosses
- 80 g de farine de blé T80
- 30 g de petits flocons d’avoine
- 40 g de noisettes ou d’amandes ou poudre de noisettes/amandes
- 60 g de sucre complet
- 40 g de purée d’amande complète ou noisette
- 30 g d'huile d’olive
- 1 c. à café de cannelle en poudre
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Peler les pommes et couper en cubes.
- Placer dans un plat à gratin.
- Dans un saladier, mélanger la farine et les flocons d’avoine.
- Broyer les noisettes avec 1 pincée de sel et la cannelle.
- Ajouter dans le saladier avec le sucre.
- Bien mélanger, puis incorporer à la fourchette la purée d’oléagineux et l’huile.
- Une fois le sablage homogène, répartir sur les pommes.
- Enfourner pour 35 min.
