Soupe froide courgette wakamé
Pour 4 personnes : 3 belles courgettes – 1 oignon – 1 c. à soupe de wakamé (ou autre algue) en paillettes – 1 c. à soupe de purée de noix de cajou – 2 c. à café de curry en poudre – 200 ml de crème de coco Couper les courgettes et...
Nouilles au haricot de la mer
Pour 4 personnes : 1 gros oignon – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 2 courgettes – 1 bocal de 280 g de haricot de la mer – 300 g de tagliatelles de riz – 2 c. à soupe de câpres – 2 c. à soupe d’olives kalamata...
Tzatziki aux algues
Pour 4 personnes 1 concombre long – 2 c. à soupe de dulse en paillettes – 5 c. à soupe de fromage blanc de brebis ou yaourt à la grecque – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 50 g de feta Peler le concombre. Epépiner et râper la chair....