Onigirazu

Onigirazu

Pour 4 pièces 200 g de riz à sushi – 2 c. à soupe de vinaigre de riz – 3 œufs – 4 feuilles d’algue nori – Garniture au choix : mesclun, poivrons marinés, pickles de légumes, tofu, haché végétal… Chauffer 350 ml d’eau dans une...
Pizza de carotte

Pizza de carotte

Pour 2 personnes 3 petites carottes – 2 œufs – 3 c. à soupe de fécule de maïs – 4 c. à soupe de sauce tomate au basilic – Garniture au choix : emmental, mozzarella, champignons sautés, olives… Préchauffer le four à 180 °C. Dans un...
Barres choco-cacahuète

Barres choco-cacahuète

Pour 6 barres Mélange 1 : 60 g de flakes de votre choix – 90 g de purée d’arachides – 40 g de sirop de yacon Mélange 2 : 40 g de cacahuètes grillées non salées – 20 g de sirop de yacon – 30 g de purée d’arachide Glaçage : 60 g de...
Biscuits choco-sarrasin

Biscuits choco-sarrasin

Pour 10 biscuits 100 g de farine de sarrasin – 50 g de petits flocons d’avoine – 10 g de cacao non sucré – 50 g de sucre complet – 1 c. à café de poudre à lever – 30 g d’huile d’olive – 40 g de purée de noisette...
Biscuits protéinés à la vanille

Biscuits protéinés à la vanille

Pour 8 biscuits 70 g de pois chiches cuits – 50 g d’huile d’olive – 1 pointe de couteau de vanille en poudre – 100 g de farine de blé T80 – 20 g de petits flocons d’avoine – 50 g de sucre complet – 1 c. à café de...