Cake houmous courgette
Pour 4 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 1 petite courgette
- 180 gde farine de blé T80 ou 120 g de farine de riz demi-complète + 60 g d'arrow-root pour une version sans gluten
- 50 gde petits flocons d'avoine
- 2 c. à café de poudre à lever
- 1/2 c. à café de cumin en poudre
- 150 g d'houmous classique
- 50 g d'huile d'olive
- 180 ml de lait végétal
Étapes
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Râper la courgette et mélanger avec la farine, les flocons d'avoine, la poudre à lever et le cumin.
- Dans un autre récipient, délayer le houmous avec l'huile d'olive et le lait végétal.
- Verser dans la farine et mélanger.
- Verser dans un moule à cake.
- Enfourner pour 55 mm.
