Crinkle cake carotte feta
Pour 3 personnes
Ingrédients
- 10 feuilles de brick
- 1 petite ou moyenne courgette
- 200 g de feta
- Menthe séchée
- 1 œuf
- 5 c. à soupe de crème liquide
- Huile d'olive
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Huiler un moule à cake ou à gratin (il doit être plus long que large, pas trop grand).
- Couper en 2 les feuilles de brick et les placer dans le moule en les pliant en accordéon.
- Couper la courgette en fines lamelles et insérer dans les accordéons.
- Faire de même avec les fines lamelles de feta et la menthe séchée.
- Battre l'œuf avec la crème et 1 pincée de sel.
- Verser sur l'ensemble.
- Enfourner pour 45 min.
- Servir chaud ou tiède.
