Le zaatar est un mélange d’épices traditionnel au Moyen-Orient. "Zaatar" signifie "thym" en arabe et désigne les plantes de la même famille, comme l'origan. Le mélange se compose de graines de sésame, de thym et d'origan séchés. Il contient également du sumac. Cette...
Les populations des pays et des îles de la mer Méditerranée sont historiquement réputées pour avoir l’une des meilleures longévités en bonne santé. Et si on faisait comme eux ? Avant de partir à la découverte de l’alimentation méditerranéenne, notons pour commencer...
Si vous consommez des yaourts au lait de brebis, vous avez forcément déjà goûté ceux de La Bergerie. Née en Lozère, cette marque pionnière fabrique depuis 30 ans des yaourts, desserts et fromages au lait de brebis bio, équitable et en circuit court. Et Sat’info ne...
Les pickles, ce sont simplement des légumes conservés dans du vinaigre, sans fermentation. Comme le cornichon, par exemple ! La conservation dans le vinaigre les rend hyper croquants. La majorité des pickles est préparée avec des légumes cultivés à l’autre bout du...
Si vous avez découvert la cuisine végétarienne avant les années 2000, vous avez probablement commencé avec les galettes de céréales. Le concept : des flocons de céréales, de l’eau, des aromates ou quelques légumes, et roule galette ! La version "maison" terminait...
Vous est-il déjà arrivé de penser… "Le soja, ça vient de loin, c’est plein d’OGM et il paraît que c’est mauvais pour la santé." "Le tofu, ça n'a aucun goût : encore un truc qu’on laissera aux végans !" Déconstruisons, voulez-vous ? Depuis plus de trente ans, du soja...
Le saviez-vous ? 1 foyer sur 2 vit avec un chien ou un chat ! Pourtant, peu de clients achètent l'aliment de leur compagnon d'aventures en magasin bio. Pourquoi ? Peut-être parce qu'il ne savent pas que nous le proposons ! Des aliments bios et locaux pour nos animaux...
Depuis plusieurs mois, nous vous proposons au rayon traiteur des salades bios, gourmandes, zéro emballage et faites maison avec des ingrédients bruts. Impossible de s'en lasser : elles changent tous les mois ! Gourmandes Les recettes ont été testées, goutées et...
La consigne, c’est quoi ? Dans le cadre de la consigne, le contenant d’un produit est réutilisé tel quel. Ce n’est donc pas du recyclage, mais bien du réemploi ! Le consommateur achète un produit dans un contenant et rapporte ledit contenant au magasin une fois vide....
Est-ce que vous vous grattez la langue ? Non, pas avec le petit doigt quand ça vous démange… Pour de vrai, avec l’ustensile qui sert à ça : un gratte-langue ! Voilà t’y pas un nouveau truc, encore un… Déjà qu’il faut se curer les oreilles et se moucher le nez,...