Pour 4 personnes
150 g de caponata – 150 g de pois chiches – 1 c. à soupe bombée de purée de graines de tournesol
Mixer tous les ingrédients avec 1 pincée de sel. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Utiliser comme dip, tartinade, pour accompagner des légumes rôtis ou garnir une tarte aux légumes.