Pour 6 mini-verrines
180 g de chocolat noir à pâtisser – 400 g de tofu soyeux – 60 g de crème de marron – Décoration : fruits de saison, sucre d’érable.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat. Verser dans le bol du mixeur avec le tofu soyeux et la crème de marron. Mixer longuement, et répartir la crème dans 6 petits verres. Placer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Au moment de servir, garnir de rondelles ou de dés de fruits frais, et saupoudrer un peu de sucre d’érable.
