Au-delà du commerce, il y a des coups de cœur pour des femmes, des hommes, et pour ce qu’ils fabriquent. Satoriz reçoit et déguste fréquemment des échantillons d’huile d’olive bio. Il y a vingt ans, une huile a retenu toute notre attention : l’huile d’olive Melas. Au...
Des pickles ? Des légumes conservés au vinaigre, tout simplement. Vous les connaissez déjà : le cornichon fait partie de cette famille croquante et colorée. Dans d’autres contrées, comme l’Angleterre, on savoure depuis longtemps carottes, concombres et autre gingembre...
On vous le dit quand même, au risque de vous gâcher le plaisir de la découverte : les Tipéros n’ont rien à voir avec les houmous et autres pâtés végétaux ! Leur texture unique en son genre est celle d’oléagineux assaisonnés et broyés à la meule de pierre. À diper bien...
Le sésame est probablement la première plante dont on a tiré une huile comestible. Amoureux de l’Afrique et des voyages, notre fournisseur Émile Noël fut parmi les premiers à en rapporter des graines pour les triturer dans son huilerie provençale. L’huile de sésame...
Des compléments ? C’est un bien vaste choix qui est proposé aux personnes qui souhaitent une "aide à la santé" naturelle adaptée à leurs besoins, que ce soit de manière ponctuelle ou régulière : plantes, produits de la ruche, micro-algues, extraits plus ou moins...
Les produits de la mer C’est peu dire que mers et lacs ont leur importance sur terre. Par la surface qu’ils occupent, le cycle de l’eau dont ils sont à l’origine, leur rôle dans la création de l’oxygène, les différentes substances et denrées qu’ils recèlent…...
Peu de produits recouvrent aussi bien que ceux de la ruche les deux aspects du "complément alimentaire", tels que nous les avons précédemment énoncés. Un soin tout d’abord, puisque miel, propolis, pollen et gelée royale en sont l’illustration parfaite. Partout dans le...
La pomme est le fruit le plus cultivé en France, et aussi celui qui reçoit le plus de traitements chimiques. La choisir bio est une question de santé publique ! POMME BIO 1. En bio, une courte liste de produits autorisés remplace les traitements chimiques : cuivre,...
Satoriz a récemment référencé des pastilles relaxantes au chanvre bio. Il s’agit de la meilleure manière de consommer du CBD : voici pourquoi. Qu’est-ce que le CBD ? Le Cannabidiol (ou CBD) est un composé du chanvre. La méprise entre chanvre et cannabis est courante,...
Sat’info a largement participé à faire connaître le quinoa au début des années 2000. Une graine toute nouvelle en Europe. Une de plus pour nous Occidentaux, une graine sacrée et indispensable à la survie des cultivateurs andains de l’Altiplano, en Bolivie. Depuis, le...