Gâteau potimarron pâte d'amande
Pour 6 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 200 gde purée de potimarron
- 2 œufs
- 80 g d'huile d'olive douce
- 100 gde poudre de noisette
- 90 gde sucre complet
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pointe de couteau de gingembre en poudre
- 175 gde farine T80
- 2 c. à café de poudre à lever
- 100 gde pâte d'amande
Étapes
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mixer la purée de potimarron avec les œufs et l'huile d'olive.
- Incorporer la poudre de noisette, le sucre, les épices, la farine, la poudre à lever et 1 pincée de sel.
- Bien mélanger.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake bien huilé.
- Couper la pâte d'amande en deux longs bâtonnets et les disposer au centre du moule, dans la longueur.
- Recouvrir avec le reste de pâte.
- Cuire pendant 45 min.
- Laisser refroidir avant de découper.
