Gratin de ravioles, betterave et bleu de chèvre
Pour 4 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 1 grosse betterave crue
- 1 paquet de ravioles
- 20 cl de crème liquide végétale
- 80 gde bleu de chèvre
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Peler et râper la betterave.
- En placer la moitié dans un plat à gratin.
- Saler et poivrer.
- Napper légèrement de crème et couvrir de deux plaques de ravioles (crues).
- Garnir du reste de betterave, napper de crème et ajouter la moitié du bleu, taillé en copeaux.
- Recouvrir des deux plaques de ravioles restantes.
- Napper de crème et parsemer de copeaux de bleu.
- Enfourner pour 25 mn.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
