Soupe aux haricots blancs et croûte de parmesan
Pour 3 personnes 1 belle croûte de parmesan – 1 oignon – 2 fenouils ou 1/2 chou – 2 carottes – 1 c. à café d’herbes de Provence – 125 g de haricots blancs cuits Couper la croûte en 2 ou 3 morceaux et mettre à tremper dans de...
Risotto pistaches et fanes de radis
Pour 3 personnes 1 oignon – 60 g + 2 c. à soupe d’huile d’olive – 250 g de riz carnaroli – 60 g de pistaches – 30 g de parmesan – 100 g de fanes de radis Peler et émincer l’oignon. Faire revenir dans 2 c. à soupe d’huile...Les huiles bios, mode d’emploi
Lesquelles doit-on privilégier ? Peut-on les chauffer ? Parce que les huiles végétales bios peuvent beaucoup pour notre santé, mieux vaut ne pas négliger leur mode d’emploi… Qu’est-ce qu’une huile végétale bio ? Une huile végétale est le corps gras...