Pour 25 truffes 60 g de beurre de cacao – 80 g de pâte de dattes – 50 g d’amandes – 1 c. à soupe de rhum – 30 g de sirop d’érable – 30 g de cacao cru en poudre + pour enrober les truffes Faire fondre doucement le beurre de...
Pour 6 bouchées 40 g de beurre de cacao – 80 g de pâte de dattes – 100 g de purée de cacahuète – 1 c. à soupe de sirop d’érable – 1 c. à soupe de fécule au choix – 30 g de chocolat à pâtisserie Faire fondre doucement le beurre de...
Pour 2 personnes Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger 180 g farine de manioc et 1/2 c. à café de sel. Ajouter 55 g d’huile d’olive et 120 g d’eau bouillante. Abaisser en cercle avec le plat des mains. Enfourner pour 10 min. Pendant ce...
Pour 6 personnes Faire tremper 150 g de pruneaux dénoyautés dans 1 bol de thé pendant 1h environ. Égoutter et mixer avec 50 ml de lait végétal. Faire fondre 100 g de chocolat noir à pâtisserie au bain-marie. Battre 2 œufs avec l30 g de sucre de canne complet....
Pour 1 pain Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger 500 g de farine de petit épeautre avec 1 c. à café bicarbonate de sodium et 1 c. à café de sel. À part, mélanger 1 c. à soupe de vinaigre de cidre avec 450 ml de lait de soja ou de vache. Laisser cailler 5 min. Verser...
