Burgers riz seitan
Pour 4 à 6 burgers 100 g de riz de Camargue – 1 petit oignon ou blanc de poireau – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 250 g de seitan – 1 c. à café de moutarde douce – 1 c. à café d’herbes de Provence – 30 g de graines...
Burgers de quinoa
Pour 4 à 6 burgers 100 g de quinoa – 150 g de légumes crus au choix (ex : ail, chou rouge, épinard, navet, oignon, carotte, poireau…) – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 50 g de farine de pois chiches – 1 c. à café de curry ou...
Cupcakes vegan, ganache noisette & haricot blanc
Pour 10 cupcakes Pour les cupcakes : 375 ml de lait de soja – 1 c. à soupe de vinaigre de cidre – 100 g d’huile de coco fondue – 275 g de farine bise – 2 c. à café de poudre à lever – 80 g de sucre complet – Vanille en poudre...