Cupcakes vegan, ganache noisette & haricot blanc
Pour 10 cupcakes Pour les cupcakes : 375 ml de lait de soja – 1 c. à soupe de vinaigre de cidre – 100 g d’huile de coco fondue – 275 g de farine bise – 2 c. à café de poudre à lever – 80 g de sucre complet – Vanille en poudre...
Tarte aux poireaux, farine d’amande & graines de chanvre
Pour 3-4 personnes Pour la pâte : 200 g de farine d’amande* – 1 c. à soupe de psyllium* – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 1 œuf Pour la garniture : 2 poireaux – 1 c. à soupe d’huile d’olive – Curry et...
Cream-cheese de soja en 3 versions
Réaliser soi-même et très simplement un cream-cheese végétal sans utiliser d’ingrédients ultra-transformés, c’est possible ! Il suffit d’un gros pot de « yaourt » de soja et d’un peu de patience. Pour 300 g : 500 g de yaourt de soja nature +...