Spätzles à la betterave
Pour 4 personnes 2 betteraves moyennes cuites – 50 g de fromage frais – 50 ml de crème liquide végétale – 1 c. à soupe de levure maltée – 2 oignons – 8 champignons de Paris – 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de ghee...
Porridge salé
Par personne 30 à 50 g de petits flocons d’avoine – 200 ml de boisson végétale non sucrée – 1 pincée de cumin en poudre – 1 œuf – 1 c. à café de miso blanc ou de levure maltée – 1 c. à soupe d’huile de noix – 1 poignée de...
Porridge à la patate douce
Par personne 30 à 50 g de petits flocons d’avoine – 200 ml de boisson végétale à la vanille – 1 pincée de cannelle en poudre – 50 g de purée de patate douce – 1 c. à soupe de yaourt – 1 c. à soupe de purée d’amande complète –...