Pour 2 personnes
200 g de tempeh – 2 c. à soupe de sauce de soja – 2 c. à soupe de vinaigre de riz – 3 c. à soupe de sirop d’érable ou d’agave – 2 c. à soupe d’huile de sésame toasté – 1 c. à café de graines de sésame
Couper chaque bloc de tempeh en 4 tranches. Dans un plat creux, mélanger tous les autres ingrédients. Placer le tempeh dans la marinade en imbibant bien chaque face de chaque tranche. Placer le plat au four pendant 20 mn à 180 °C ou bien faire revenir dans une poêle avec la marinade. Servir chaud.
