Pour 2 personnes
3 petites carottes – 2 œufs – 3 c. à soupe de fécule de maïs – 4 c. à soupe de sauce tomate au basilic – Garniture au choix : emmental, mozzarella, champignons sautés, olives…
Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger les carottes grossièrement râpées avec les œufs, la fécule et 1 pincée de sel. Répartir en cercle sur une plaque de cuisson. Enfourner pour 15 min. Tartiner de sauce tomate, puis ajouter la garniture et enfourner pour 10 à 15 min. Servir sans attendre.
