Nouilles au chou sauce beurre shôyu
Pour 4 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 400 gde chou vert lisse ou frisé
- 2 c. à soupe de ghee
- 2 c. à soupe de shôyu
- 400 gde nouilles de sarrasin ou de riz
- 4 œufs
- 25 gde beurre
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Étapes
- Émincer le chou.
- Faire fondre le ghee dans une poêle et ajouter le chou et 1 c. à soupe de shôyu.
- Couvrir et laisser fondre sur feu moyen-vif pendant 5 min.
- Cuire les nouilles selon les indications données sur le paquet.
- Mettre le chou de côté et cuire les œufs au plat dans la même poêle.
- Mélanger les nouilles avec le beurre et 1 c. à soupe de shôyu.
- Répartir dans les assiettes.
- Ajouter le chou, les œufs et des graines de sésame.
