Autrice prolifique de livres de cuisine et de jardin bio publiés aux éditions Terre vivante, Marie Chioca est une experte de la transformation de légumes bio en recettes plus alléchantes les unes que les autres. Dans cette interview, elle nous donne tous ses secrets...
Le très bon vinaigre balsamique est réellement hors de prix. Mais la majorité des vinaigres balsamiques de grande consommation est décevante, même en bio : maturation ultra rapide, adjonction du fameux colorant E150D… Nous avons sélectionné pour vous deux marques dont...
Depuis 2022, Satoriz affiche le logo "Magasin engagé Bio Cohérence". L’idée de Bio Cohérence a germé en 2009 lors de la révision de la réglementation européenne qui avait pour but l’uniformisation des règlements bio des pays de l’union. Cette évolution a abouti à un...
Source de protéines, de minéraux et de matières grasses, l’amande est un trésor pour tous ceux qui aiment se faire plaisir en prenant soin de leur santé. Les consommateurs de bio les plébiscitent largement : entières, en purée, en lait… Avec la particularité de se...
Trente ans déjà ! Cela fait tout ce temps vous dégustez votre thé favori ? Quand on aime, on ne compte pas. Vous avez moins de trente ans et ne connaissez pas encore les Jardins de Gaïa ? Ça tombe bien : cette année l’entreprise bienfaitrice, solidement ancrée en...
Vous avez forcément déjà croqué dans l’une de leurs madeleines, l’un de leurs biscuits "épeautre abricots", dans un brownie à partager ou une barre de céréales en rando… ou au bureau ! Fabriquée par Alpes Biscuits, la marque Bio Soleil est présente depuis toujours...
On sait d’où elles viennent, qui les ont fabriquées et pourquoi. On a remarqué qu’elles nous apportaient du plaisir et parfois même des bénéfices santé. Kombucha, kéfir et autres potions pétillantes riches en plantes séduisent de plus en plus de buveurs avides de...
Et si ce printemps, on confectionnait nous-mêmes nos onguents ? Bon, c’est juste pour la rime : on va plutôt se lancer dans la préparation d’un baume douceur, d’un vinaigre de feu et d’un supermix à saupoudrer. Mais quelle joie de prendre soin de notre santé sans que...
Que vous ayez choisi de les bannir ou simplement d’en diminuer votre consommation, vous êtes en quête d’une manière de remplacer les œufs dans votre cuisine. Et si possible, une alternative qui ne demande pas de posséder un diplôme en chimie. Bonne nouvelle : on vous...
Aniba rosaeodora, copeaux de bois Botanique L’HE de bois de rose ne provient pas de la distillation d’un rosier mais d’un arbre présent dans les forêts humides d’Amazonie, de Guyane et du Brésil dont le bois de couleur rosé est agréablement odorant. À la suite de la...