Des fêtes de Noël plus écolos avec Satoriz

Bientôt les fêtes ! Dinde, cadeaux, décorations à gogo : sans réflexion préalable, il est difficile de modifier des habitudes bien ancrées. Vous voulez nous suivre vers des fêtes plus écolos ? Satoriz vous livre ici toutes ses idées !

Décorations maison

– Confectionnez des couronnes avec des plantes sauvages… Ou en brioche pour une décoration encore plus éphémère !
– Apprenez l’art des décorations au blanc de Meudon : rien de plus simple, écologique et économique.
– Fabriquez un sapin de Noël en récupérant de vieilles palettes ou bien des branches de bois mort en forêt.
– Amusez-vous à fabriquez les décorations qui vont avec : guirlande de pommes de pin, étoiles de lichen…

Cadeaux écolos

Le plus écolo des cadeaux est sans doute celui que l’on fait soi-même, en mode zéro déchet ! Piochez dans nos idées pour remplir un calendrier de l’Avent ou préparer un joli panier garni :
– Des tawashi, éponges maison à partir de chaussettes en fin de vie
– Des bee’s wraps, emballages en tissu et cire d’abeille pour conserver les produits alimentaires
– Des cosmétiques maison
– Des bons d’achat dans un magasin Satoriz !
– Des livres de notre sélection, mais aussi des abonnements aux revues écologiques et indépendantes que nous vous proposons.
– Des expériences : pass, bon-cadeau pour un soin, pour un coaching culinaire ou une séance de naturopathie.
– Un joli sac coloré avec des teintures maison
– Des bocaux « riz au lait aux spéculoos », « SOS cookies » ou « Vin chaud » gourmands et colorés

Et pour les emballer ?

– Recyclez un tissu maison et nouez-le comme un furoshiki japonais
– Réutilisez des prospectus, pages de journaux, de vieilles cartes IGN…
– Utilisez des boites à gâteaux métalliques chinées en brocante pour emballer des biscuits ou des cadeaux plus gros.

Gourmandises écoresponsables

Pas de foie gras à Satoriz ! Mais de nombreux produits bio et festifs :

– Nos délicieux pannetones en direct d’Italie !
– Les marrons d’Ardèche de Verfeuille
– D’incroyables fromages au lait cru : Mont d’Or, Morbier, Délicatesse, raclettes…
– Des alternatives végétales au foie gras, au tarama et au fromage signées Jay & Joy et L’Atelier V*
– Les Carrés aux noix de Noix & Noix : une pâte de noix augmentée d’amandes et de miel, surmontée d’un glaçage au sucre
– Des chocolats bio & équitables, dont certains ont même voyagé à la voile !
– Un Champagne maturé avec philosophie…

Et si, cette année, vous passiez les fêtes autrement ?

Au lieu d’une dinde aux marrons, un pique-nique dans la neige. À la place des huîtres et du foie gras, une balade en forêt, du chocolat chaud et une brioche à la cannelle. Et pourquoi pas un repas sans viande ni poisson, plus digeste, moins onéreux et surtout plus sympa pour la planète, histoire de commencer l’année du bon pied ?

Notre conseil pour des fêtes bio qui ne fâchent personne, c’est de casser les codes. Si vous tentez de reproduire le triptyque entrée/plat/dessert, les moins convaincus de vos convives vont bien sentir qu’il leur manque quelque chose… Tandis que si vous délocalisez/déstructurez le tout, il se peut qu’ils apprécient tout simplement le changement. Il se peut.

– Changez d’heure : ce n’est plus un dîner, c’est un goûter de minuit. Ce n’est plus un déjeuner, c’est un brunch de Noël. Ça tombe bien, tout le monde aime la brioche.
– Changez de lieu : dehors ? C’est souvent possible en décembre ! Pourquoi pas une cabane perdue dans la montagne ou une nappe face à la mer ?
– Changez de matières premières : remplacez saumon, foie gras et autres fruits de mer par des options végés et vegan : foie gras végétal, gravlax de carotte (ou « faux-mon fumé »), tarama aux algues et paprika, fromage vegan, rôti de seitan en croûte, légumes racines laqués au sirop d’érable et aux épices…

Réinventez. Amusez-vous !
Joyeuses fêtes !