Minifondants myrtilles ricotta

Minifondants myrtilles ricotta

28 Juin 2023

Pour 8 minifondants 1 gros œuf – 250 g de ricotta – 40 g de fécule de maïs – 50 g de sirop d’érable ou de yacon – 1 citron – 60 g de myrtilles – Facultatif : 2 c. à soupe de pépites de chocolat noir Préchauffer le four à 180...
Salade de nouilles concombre sésame

Salade de nouilles concombre sésame

28 Juin 2023

Pour 2 personnes 1 concombre – 150 g de tagliatelles de riz – 1 c. à soupe de tahin (purée de sésame blanc) – 1 c. à soupe de vinaigre de riz – 2 c. à soupe d’huile de colza – 1 c. à soupe d’huile de sésame toasté – 2 c....
Salade froide de nouilles soba

Salade froide de nouilles soba

28 Juin 2023

Pour 2 portions 200 g de nouilles soba (100 % sarrasin) – 1 œuf (vous pouvez le remplacer par 100 g de filets de tofu ou de panisse) – 1/2 concombre – 2 carottes – 1 plaque d’algue nori – 2 c. à soupe de sauce de soja – 3 c. à...
Courgettes farcies millet Reblochon

Courgettes farcies millet Reblochon

28 Juin 2023

Pour 4 personnes 4 belles courgettes – 100 g de millet – 200 g de Reblochon – 3 c. à soupe de pignons de cèdre ou de pin – Menthe fraîche ou séchée – Huile d’olive Couper les courgettes en deux dans la largeur, puis dans la...
Terrine polenta poivron, Reblochon

Terrine polenta poivron, Reblochon

28 Juin 2023

Pour 4 personnes 1 poivron rouge – 1 verre de polenta instantanée – 2 c. à café de graines de nigelle – 1 c. à café d’herbes de Provence – 100 g de Reblochon Cuire le poivron au four à 180 °C pendant 1h. Laisser refroidir, puis ôter la peau et...