Que vous ayez choisi de les bannir ou simplement d’en diminuer votre consommation, vous êtes en quête d’une manière de remplacer les œufs dans votre cuisine. Et si possible, une alternative qui ne demande pas de posséder un diplôme en chimie. Bonne nouvelle : on vous...
Aniba rosaeodora, copeaux de bois Botanique L’HE de bois de rose ne provient pas de la distillation d’un rosier mais d’un arbre présent dans les forêts humides d’Amazonie, de Guyane et du Brésil dont le bois de couleur rosé est agréablement odorant. À la suite de la...
Profil nutritionnel hors du commun, culture durable : la spiruline est l’un des meilleurs aliments au monde permettant d’assurer une transition alimentaire vers une alimentation plus écologique. Bonne nouvelle : Satoriz vous propose désormais une spiruline surgelée...
Pour les premières années de votre chérubin, vous vous étiez promis de tout faire vous-même ? Les petites purées de fruits et légumes fraîchement cueillis, doucement cuisinés et finement mixés… Et puis laissez-nous deviner : la vie vous a rattrapé.e et rien ne s’est...
Envie de consommer moins de café ? Les succédanés ne manquent pas, mais souvent ils déçoivent. Une solution parmi d'autres : réduire la quantité de café et compléter avec de la chicorée, exempte de caféine et produite localement. Le Ricocaf est un mélange de 75% de...
Dans nos potagers, on a plutôt l’habitude de cultiver des salades au printemps. Mais grâce à nos producteurs gardois, elles sont disponibles toute l’année ! En choisissant des variétés adaptées à chaque saison, cultivées tantôt en plein champ, tantôt dans des serres...
Faut-il faire une cure de sève de bouleau au printemps ? Faites-la, bien sûr ! Mais pas dans l’optique de détoxifier. Plutôt dans l’idée de reminéraliser votre organisme avec une grande douche fraîche ! Chaque année, Satoriz vous propose la sève de bouleau fraîche...
À votre avis, que deviennent les légumes bio ultramoches ? Les carottes fendues jusqu’au trognon, les betteraves déformées, les courgettes explosées ? Mais aussi les potimarrons trop petits, les champignons ridicules et les butternuts de la taille d’une poire Williams...
Aujourd’hui, Sat’info vous emmène à Théziers, joli village du Gard, entre Avignon et Nîmes. On se trouve aux limites de l’appellation Côtes-du-Rhône. À tel point que Thibault Kerhoas, qui nous reçoit, possède certaines parcelles sur l’appellation, et d’autres qui ne...
Botanique L’huile essentielle, ou plus exactement l’essence de pamplemousse, est, comme celles des autres agrumes, obtenue par l’expression mécanique du zeste du pomelo (variété ancienne de pamplemousse). Il provient de l’hybridation naturelle entre le pamplemoussier...